Fattoria

Azienda Agricola Calatroni


L’azienda agricola Calatroni è frutto di un grande sogno realizzato con sacrificio, passione e orgoglio. Un tesoro conquistato e tramandato in famiglia, che ha saputo trasformarsi nel tempo, evolvendosi sempre nel rispetto dell’ambiente.

Località Casa Grande, 7 - 27047 - Montecalvo Versiggia (Pavia) - Lombardia

Era il 1964 quando Luigi Calatroni, seduto a un tavolo, firmò il passaggio di proprietà dei terreni della Casa Bella dalla famiglia Vecchietti a lui. Fino a quell’anno, infatti, Luigi aveva coltivato le vigne di pinot nero da mezzadro, come le quattro generazioni che lo avevano preceduto. 

Oggi i suoi eredi continuano a coltivare le vigne, investendo in tecnologia e sviluppo: ii trattori sono macchine quasi perfette, la tecnologia in cantina si è evoluta e il concetto di vino non è più quello di una volta. 

Da sempre la nostra famiglia vive e condivide la propria esistenza con l’ambiente che la ospita e le risorse che le mette a disposizione. Siamo consapevoli dell’importanza vitale di tutelare e rispettare l’ecosistema che ci accoglie: indirizziamo quindi le nostre scelte e azioni in una direzione sempre più green

In vigna:

  • conduzione biologica dei vigneti per tutelare la biodiversità e garantire la salute della vite e degli individui;
  • tecnica del sovescio per aumentare i valori di azoto nel terreno e restituire quello assorbito dalla vite;
  • raccolta di acqua piovana da utilizzare per i trattamenti;
  • utilizzo della colonnina meteo per individuare i giorni corretti per i trattamenti ed evitare spreco dei prodotti;
  • utilizzo di attrezzatura di neo-concezione al fine di evitare il deposito del rame nel suolo.

In cantina:

  • autonomia energetica grazie ai pannelli solari;
  • sostituzione delle vasche in cemento e vetroresina con vasche in acciaio più resistenti e igieniche;
  • utilizzo di bottiglie leggere per i vini fermi (meno di 400 g di peso) per ridurre la quantità di vetro;
  • conversione al tappo a vite in alluminio riciclabile;
  • etichette delle bottiglie e dei cartoni in materiale riciclato certificato.

In agriturismo:

  • materie prime da agricoltura biologica e da piccole aziende locali;
  • orto biologico;
  • bottiglie di acqua in vetro riutilizzabili;
  • raccolta differenziata;
  • azioni per limitare lo spreco del cibo;
  • avvinamento dei calici durante le degustazioni per ridurre l’utilizzo di lavastoviglie e detersivi;
  • casette per gli insetti e per gli uccelli;
  • sensibilizzazione dei visitatori al rispetto dell’ambiente.

Nel 2019 la nostra azienda ha ottenuto la certificazione biologica.


La nostraPassione


Servizi


Fattoria Didattica

AGRITURISMO

L’azienda agricola Calatroni dispone di un agriturismo a gestione famigliare, con sale interne e spazi all’aperto. La sala interna regala vedute panoramiche sulla Valle Versa; mentre la veranda in vetro e legno che si affaccia direttamente sul giardino, consente di godere della natura in ogni stagione; Nel giardino eleganti gazebo e tavoli sotto al porticato vi accoglieranno tra rose e vigne; Per eventi speciali e serate dall’atmosfera unica, organizziamo aperitivi e cene in vigna. Il nostro agriturismo è disponibile per ospitare eventi privati: riunioni di amici, cerimonie, meeting aziendali… Se siete un gruppo, vi invitiamo a contattarci per un preventivo personalizzato.

LA NOSTRA CUCINA

I nostri menu, che cambiano ogni mese, offrono i piatti della tradizione dell’Oltrepò Pavese e dei colli piacentini, rispettando sempre la stagionalità dei prodotti. Tutte le paste sono lavorate a mano con cura e passione da mamma Marisa. Anche le confetture e le composte sono fatte in casa. Gran parte delle verdure provengono dal nostro orto e in stagione andiamo personalmente alla ricerca di funghi e tartufi. Dedichiamo un’attenzione particolare all’abbinamento cibo-vino: vi suggeriamo per ogni portata uno dei vini in bottiglia prodotti dall’azienda, pronti a soddisfare la vostra curiosità sulle sue caratteristiche.


Adozioni

Filare Junior

Vite

Fattoria Azienda Agricola Calatroni

Lombardia

Prodotto riservato alle scuole

Scopri

Filare Senior

Vite

Fattoria Azienda Agricola Calatroni

Lombardia

Prodotto riservato alle scuole

Scopri

Alba

Vite

Fattoria Azienda Agricola Calatroni

Lombardia

20€

Scopri

Aurora

Vite

Fattoria Azienda Agricola Calatroni

Lombardia

32€

Scopri

Crepuscolo

Vite

Fattoria Azienda Agricola Calatroni

Lombardia

70€

Scopri

Tramonto

Vite

Fattoria Azienda Agricola Calatroni

Lombardia

70€

Scopri

Estate - Vigna Croatina “Vigiö”

Vite

Fattoria Azienda Agricola Calatroni

Lombardia

460€

Scopri

Inverno - Vigna Croatina “Vigiö”

Vite

Fattoria Azienda Agricola Calatroni

Lombardia

460€

Scopri

Autunno - Vigna Croatina “Vigiö”

Vite

Fattoria Azienda Agricola Calatroni

Lombardia

460€

Scopri

Primavera - Vigna Croatina “Vigiö”

Vite

Fattoria Azienda Agricola Calatroni

Lombardia

460€

Scopri

Contattaci

Azienda Agricola Calatroni

Località Casa Grande, 7 - 27047 - Montecalvo Versiggia (Pavia) - Lombardia

Nome
Newsletter
Privacy(Obbligatorio)