Vite

Gaudio – Ribona DOC 100% Maceratino


Codice: #1574
Attivazione: 27/10/2021
Validità adozione: 12 mesi

Podere Sabbioni

Marche

31€

5 disponibili

Caratteristiche

Vendemmiamo il Montepulciano prima della completa maturazione e il Sangiovese praticamente stramaturo. In questo modo possiamo beneficiare  dell’acidità e della struttura del primo e dei tannini eleganti del secondo. L’uva raccolta a mano in cassette da 12-13 kg viene diraspata e trasferita a fermentare in vasche di cemento ed acciaio da 15 hl. Terminata la fermentazione, dopo qualche giorno, eseguiamo la pressatura. Il vino rosso ottenuto dopo la sfecciatura affina in piccole botti di rovere per almeno 15 mesi. 

Di colore rosso rubino intenso e brillante, si distingue al naso ed in bocca per il  sentore di visciola. Giustamente caldo, sapido, con tannino vigoroso ma equilibrato. Bottiglie numerate in etichetta.

Descrizione

Maceratino Ribona al 100%; vino bianco 

All’olfatto si distinguono sentori di agrumi, fiori bianchi e miele con una  nota di smalto. In bocca è ben supportato dall’acidità e dalla componente  minerale, che gli conferiscono sapidità e persistenza. L’equilibrio, la  struttura e l’importante acidità lo rendono un vino passepartout utilizzabile  dall’aperitivo alle carni rosse.  

Vini certificati VIVA – viticoltura sostenibile 

La temperatura di servizio è 10 – 12°C

I tuoi prodotti

Adotta un filare e seguine l’accrescimento. Prenota, scrivendo dalla tua area privata, la visita guidata al vigneto e ritira o richiedi la consegna di 2 bottiglie di Colli maceratesi Ribona DOC – 100% Maceratino

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1 cestino

  • 2 bottiglie di Colli maceratesi Ribona DOC – 100% Maceratino

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