I tuoi vini

Squarcialupi è la linea di Chianti Classico tradizionale della Fattoria, mirata alla produzione di vini che esprimano la tipicità del vitigno Sangiovese e del territorio, limitando l’impiego di varietà complementari.

• Squarcilupi. 95% Sangiovese 5%Colorino. Espressione della tradizione Chiantigiana: buona struttura, con note di frutti rossi ed una lieve speziatura, acquisita con l’invecchiamento di 12 mesi in botte grande.
• Squarcialupi Riserva. 90% Sangiovese  5% Merlot  5% Cabernet Sauvignon. Blend dal perfetto equilibrio tra corpo e acidità. Intense note di frutti di bosco, pepe nero e liquirizia evolute con l’affinamento di 18 mesi in botte grande e barrique.
• Squarcialupi Gran Selezione. 100% Sangiovese. Selezione del miglior Sangiovese della cantina, invecchiato 24 mesi in botte piccola di rovere toscano, esprime un forte legame col territorio. Vellutato e persistente, con note di frutti neri, liquirizia, balsamico.

La linea Tommaso Bojola prende il nome dal proprietario dell’azienda e nasce come alternativa agli altri Chianti Classico, proponendo vini di personalità, dal grande potenziale aromatico e fenolico. Questi si ottengono per mezzo di tecniche particolari, quali la vendemmia tardiva dei grappoli sovramaturati sulla pianta e la vinificazione direttamente in barrique e tonneau.

• Tommaso Bojola. 80% Sangiovese  20% Merlot. Cru di eleganza e morbidezza accentuate dalla vendemmia tardiva delle uve. Note di frutta sovramatura, rovere e vaniglia per l’affinamento di 12 mesi in barrique.

• Igt Rosso Toscano Senza Solfiti Aggiunti. 50% Sangiovese  50% Syrah. Vino giovane, fresco e piacevole alla beva, con aromi di fragola e lampone.
• Vinsanto DOC del chianti classico. Malvasia del Chianti, Trebbiano Toscano. Vino dolce da uve bianche passite, fermentato e invecchiato in caratelli per 3 anni. Denso e ben strutturato, con aromi di frutta passita, noce e marmellata di mele.