Rispetto per l’ecosistema, azioni per arricchire la biodiversità, piccola coltivazione, apicoltura e allevamento di galline in libertà. L’azienda di Elisa nasce con questi principi, ispirati dai valori che le sono stati tramandati dalle sue nonne, Decima e Gemma, da cui prende nome la azienda.

Un modo per mantenere vivo il luogo dove abita, a circa 900 mslm ai piedi del Monte Penice, tra boschi e pascoli dell’ Alto Oltrepò e di preservare pratiche agricole, amore per gli animali, attenzione per varietà locali.

La dimensione è quella della micro farm bioarmonica con meno di un ettaro a coltivazione tra foraggio e piante da frutto, il cui ritmo di crescita è affidato alla natura. Tra erba medica e frutteto, cresce spontanea la biodiversità della natura.

A farmi compagnia ho alcune galline che ha allevato dal primo giorno di vita e che vivono libere e felici nello spazio verde intorno a casa.