Vite
Riccardo
Codice: #6639
Attivazione: 14/09/2021
Validità adozione: 12 mesi
Piemonte
540€
4 disponibili
Caratteristiche
Conduzione: Olistica biologica
Varietà: Barbera
Descrizione
È la vigna dalla quale noi otteniamo il nostro vino rosso Bruma d’Autunno dalla spremitura delle uve Barbera che ancora crescono e maturano su ceppi che arrivano ai nostri giorni forti e sani sin dai primi del ‘900 e che hanno quasi un secolo di vita. La barbera è la nostra uva del cuore, noi la alleviamo e forse la veneriamo affinché si trasformi in prezioso vino che, grazie alle sue inarrivabili qualità, stupisce per la capacità intrinseca di evolvere nel tempo arricchendosi. Qui si vive la sfida del tempo senza tempo.
I tuoi prodotti
Il benvenuto ai Carpini:
Consiste in un percorso denso di esperienza, ma in chiave leggera, divertente e ludica che si articola in un benvenuto con introduzione ai luoghi, alle tradizioni, alla conformazione pedoclimatica, immersione nella biosfera e passeggiata fra le vigne accompagnati dal vignaiolo che mostra sul campo come funziona e su cosa si fonda l’approccio olistico.
Si prosegue in cantina ripercorrendo il percorso dell’uva dai tini alle botti, alle anfore e alle bottiglie. In cantina è prevista la degustazione guidata e spiegata dei vini da botti, vasche e anfore secondo la stagione e naturalmente dalle bottiglie accompagnati da assaggi di salame nobile del Giarolo e formaggio montebore entrambi presidi slowfood affinati presso la cantina stessa (esperienza usufruibile per un massimo di 10 persone).
2 cestini
- 6 bottiglie: 1 Rugiada del Mattino, 1 Timox, 1 Chiaror sul Masso, 1 Sette Zolle, 1 Bruma d’Autunno, 1 Roccolo dei Carpini;
- un’esperienza di degustazione in cantina.