Vite

Eleonora


Codice: #3247
Attivazione: 14/09/2021
Validità adozione: 12 mesi

Cascina I Carpini

Piemonte

520€

4 disponibili

Caratteristiche

Conduzione: Olistica biologica 

Varietà : Timorasso

Descrizione

È la vigna dalla quale noi otteniamo il nostro vino bianco Rugiada del Mattino dalla spremitura delle pregiatissime uve Timorasso allevate a spalliera con potatura a  cordone speronato basso o guyot secondo l’approccio organico biologico olistico. Questa preziosa varietà è stata salvata dall’estinzione all’inizio degli anni ’90 e oggi è la protagonista assoluta del rinascimento dei Colli Tortonesi e dei bianchi piemontesi essendosi guadagnata la nomea di essere il Barolo bianco, probabilmente il più grande vino bianco italiano a detta di critici e professionisti.

I tuoi prodotti

Il benvenuto ai Carpini :

Consiste in un percorso denso di esperienza, ma in chiave leggera, divertente e ludica che si articola in un benvenuto con introduzione ai luoghi, alle tradizioni, alla conformazione pedoclimatica, immersione nella biosfera e passeggiata fra le vigne  accompagnati dal vignaiolo che mostra sul campo come funziona e su cosa si fonda  l’approccio olistico. Si prosegue in cantina ripercorrendo il percorso dell’uva dai tini alle botti, alle anfore e alle bottiglie. In cantina è prevista la degustazione guidata e  spiegata dei vini da botti, vasche e anfore secondo la stagione e naturalmente dalle bottiglie accompagnati da assaggi di salame nobile del Giarolo e formaggio montebore entrambi presidi slowfood affinati presso la cantina stessa. (Esperienza usufruibile per un massimo di 10 persone)

Prenota sul sito il ritiro dei cestini, con ognuno dei due cestini riceverai 6 pregiate bottiglie di diversa varietà e un’esperienza di degustazione in cantina. Per un totale di 12 bottiglie e 2 esperienze da vivere in compagnia.

2 cestini

  • 6 bottiglie: 1 Rugiada del Mattino; 1 Timox; 1 Chiaror sul Masso; 1 Sette Zolle; 1 Bruma d’Autunno; 1 Terre d’Ombra;

Cascina I Carpini

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