Da cinque generazioni la nostra famiglia si lusinga di “fare” la storia del territorio reggiano, giorno dopo giorno mantenendo alto il livello dei prodotti che arrivano alla vostra tavola!

Tra questi, uno dei più pregiati è sicuramente l’Aceto Balsamico che in passato era così prezioso da essere dato in dono ad illustri personaggi o usato come dote per i matrimoni.

Adottando una batteria della nostra Acetaia di famiglia, porterai sulla tavola un prodotto di alta qualità ideale per impreziosire i piatti o per le preparazioni degli stessi.

Il Condimento Balsamico Riserva affinato in botti di quattro legni diversi all’incirca otto anni ha un gusto agrodolce e fruttato, un colore bruno scuro, corposo e vellutato che emana il profumo di legni e mosto cotto.

Il Condimento Balsamico Doppia X è il più anziano, colui che porta con se la perfezione dei procedimenti e la sapienza dell’invecchiamento. È affinato in botti di sette legni diversi all’incirca vent’anni. Ha un sapore dolce, armonioso ed equilibrato, colore intenso ed un profumo avvolgente.

Saremo lieti di raccontarti nel corso dei mesi l’affascinante storia di questi prodotti, di renderti partecipe della varie fasi della sua produzione e di darti consigli su come utilizzarlo al meglio.